หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: ตามไปดู โอกินาว่า กาแฟกระแสดังในโลกออนไลน์  (อ่าน 15 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 12 ธ.ค. 19, 14:44 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

ตามไปดู “โอกินาว่า” กาแฟกระแสดังในโลกออนไลน์

ใครที่เป็นฟอลโลเวอร์ (follower) ของเหล่าคาเฟ่ ฮอปปิ้ง (Cafe Hopping) ทั้งหลาย ช่วงนี้คงจะได้เห็นกระแสกาแฟสุดฮอตในโลกออนไลน์ที่เหล่าอินฟลูเอนเซอร์ พากันโพสต์และติดแฮชแทคกันรัวๆ ว่า #hotokinawa ซึ่งก็คือ Hot Okinawa หรือ “โอกินาว่าร้อน” นั่งเอง โพสต์ยั่วกันแบบนี้ เราลองไปทำความรู้จักกาแฟกระแสดีเมนูนี้กันดีกว่า
Okinawa คือหนึ่งในเมนูกาแฟซิกเนเจอร์ยอดฮิตของ เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ (The Coffee Academcs) ร้านสเปเชียลตี้คอฟฟี่ชื่อดังจากเกาะฮ่องกง ที่เพิ่งมาเปิดสาขาแรกในเมืองไทยได้ไม่นาน โดยเป็นเมนูลาเต้ (Latte) ร้อนหรือเย็น ที่นอกจากจะหอมกรุ่นกลิ่นเมล็ดกาแฟที่มาจากแหล่งปลูกชื่อดังทั่วโลกแล้ว ยังทำให้ประสบการณ์การดื่มกาแฟของเราพิเศษขึ้นไปอีกขั้นด้วยการใช้วัตถุดิบสำหรับให้ความหวานจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก ที่นอกจากจะให้ความหวานที่เป็นธรรมชาติแล้ว ยังมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายเราด้วย โดยมีน้ำตาลจากโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น เป็นหนึ่งในนั้น
จังหวัดโอกินาว่าถือเป็นแหล่งปลูกอ้อยที่สำคัญของประเทศ น้ำตาลทรายแดง (Kokutou 黒糖) จากที่นี่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก โดยทำมาจากน้ำอ้อยคั้นสด 100% รีดออกมาแล้วนำไปต้มให้งวดจนเข้มข้น แล้วจึงทำให้เย็นลง มีกลิ่นหอมมาก มักจะถูกนำมาใช้ทำขนมชนิดต่างๆ นอกจากนี้ชาวโอกินาว่ายังมีความเชื่อว่าน้ำตาลทรายแดงนี้เป็นหนึ่งในเคล็ดลับที่ทำให้อายุยืน ลดอาการระคายเคือง อาการอักเสบ และมีเพียง 8 เกาะในญี่ปุ่นเท่านั้นที่เป็นแหล่งผลิตน้ำตาลทรายแดงชนิดนี้
นอกจากโอกินาว่าแล้ว หากใครอยากลิ้มลองเมนูซิกเนเจอร์อื่นๆ ที่ใช้วัตถุดิบให้ความหวานไม่ซ้ำแบบ ไม่ว่าจะเป็น “อากาเว่” (Agave) ที่ใช้รสหวานธรรมชาติจากอากาเว่ วัตถุดิบสำคัญจากเม็กซิโก เมนูเอาใจสาวๆ อย่าง “มานูก้า” (Manuka) จากชื่อก็คงทราบแล้วว่าวัตถุดิบสำคัญนั้นมาจากน้ำผึ้งมานูก้า แถบประเทศนิวซีแลนด์ ปิดท้ายด้วยเมนูที่รสชาติน่าจะคุ้นปากคนไทยมากที่สุด “จาวา” (Jawa) ลาเต้มัคคิอาโต้ ที่ใช้น้ำตาลโตนดจากอินโดนีเซียซึ่งให้กลิ่นหอมจากน้ำตาลและใบเตยอ่อนๆ
สำหรับเหล่าคาเฟ่ฮอปปิ้งที่อย่างลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ สามารถแวะมาลิ้มลองได้ที่ร้าน เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ (The Coffee Academcs) โครงการ "เวลา สินธร วิลเลจ" ถนนหลังสวน กรุงเทพฯ และสามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.the-coffeeacademics.com Facebook : The Coffee Academics Thailand และ Instagram : @thecoffeeacademicsth






noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  โอกินาว่า  กาแฟ  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม