มะเขือเทศ ใครๆก็คงเคยรับประทานกันใช่ไหมคะ ซึ่งมะเขือเทศก็มีหลายสายพันธุ์หลายสี ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศสีแดง สีเหลือง หรือกระทั่งสีดำ แต่ทราบไหมคะว่า มะเขือเทศก็มีสีขาวด้วย ซึ่งงานวิจัยบอกไว้ว่า ในมะเขือเทศสีขาวมีสารที่ชื่อว่า PHYTOENE PHYTOFLUENE เป็นColorless carotenoids ซึ่งช่วยในการดูดซับ รังสีUVA และ UVB จากแสงแดด จึงช่วยปกป้องแสงแดดไม่ให้เป็นอันตรายต่อผิว ช่วยลดการอักเสบของผิวและผดผื่นแดงจากแสงแดด ชะลอความเสื่อมโทรมของผิวจากการโดนแสงแดดและมลภาวะ ทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นลดเลือนฝ้ากระรอยด่างดำ