หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: ความแตกต่างของนมพร้อมดื่ม ทั้ง 3 อย่าง นมพาสเจอร์ไรซ์ นมสเตอริไลซ์ และนมยูเอชท  (อ่าน 11 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 18 ม.ค. 19, 17:19 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

ถ้าพูดถึงประโยชน์ของนมแล้วเราทุกคนคงรู้กันดีว่านมนั้นมีประโยชน์แค่ไหน และร่างกายจำเป็นต้องได้รับสารอาหารบางอย่างที่ได้มาจากนม นอกจากนี้นมยังเป็นเครื่องดื่มที่สามารถทานได้ง่าย ๆ และดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย และมีผู้บริโภคต้องการบริโภคเป็นจำนวนมาก ทำให้มีนมหลาย ๆ อย่างออกมาให้เลือกบริโภค โดยเฉพาะนมพร้อมดื่มสามารถแบ่งแยกออกมาได้ 3 แบบ คือ 1. นมพาสเจอร์ไรซ์ 2.นมสเตอริไลซ์ 3.นมยูเอชที (นมuht ) แล้วสงสัยกันไหมค่ะว่านมทั้ง 3 อย่างนั้น แตกต่างกันยังไง วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักนมพร้อมดื่มทั้ง 3 อย่างให้มากขึ้นมาดูกันเลยค่ะ

ความแตกต่างของนมพร้อมดื่ม ทั้ง 3 อย่าง นมพาสเจอร์ไรซ์ นมสเตอริไลซ์ และ นมยูเอชที

1.นมพาสเจอร์ไรซ์ คือ นมสด 100% ที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนต่ำแต่ใช้เวลานาน คือไม่ต่ำกว่า 63-65 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 30 นาที หรือทำให้ร้อนไม่ต่ำกว่า 72 องศาเซลเซียส เป็นเวลานานอย่างน้อย 16 นาที เมื่อผ่านความร้อนครบตามเวลาที่กำหนดไว้แล้ว ก็ทำให้เย็นลงทันที ที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส (อุณหภูมิตู้เย็น) โดยนมชนิดนี้จะมีไขมันอยู่ประมาณ 3.8%

2.นมสเตอริไลซ์ คือนมสด 100% ที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 118 องศาเซลเชียส โดยใช้เวลานาน 12 นาที ความร้อนสูงของระบบสเตอริไลซ์จะสามารถทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและจุลินทรีย์ที่ทำให้นมเน่าเสีย นมชนิดนี้จึงสามารถเก็บได้นานกว่า 1 ปีโดยไม่ต้องแช่เย็น คุณภาพของน้ำนมเปลี่ยนแปลงไม่มากนัก แต่ปริมาณวิตามินบีต่าง ๆ อาจจะลดลง

3.นมยูเอชที คือ นมสดที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 135-150 องศาเซลเชียส เป็นเวลานาน 2-3 วินาที แล้วนำมาบรรจุด้วยขบวนการปลอดเชื้อ ระบบยูเอชทีจะใช้อุณหภูมิสูงแต่ระยะเวลาการฆ่าเชื้อที่สั้นมากเพื่อไม่ให้คุณภาพของน้ำนมเปลี่ยนแปลงไป เป็นระบบที่สามารถกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ได้เกือบทั้งหมด สามารถเก็บได้นานถึง 6-9 เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

เป็นยังไงบ้างค่ะ กับประเภทของนมที่เราอธิบายมาอย่างคร่าว ๆ ทั้ง 3 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น นมพาสเจอร์ไรซ์ นมสเตอริไลซ์ นมยูเอชที หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้อ่านทุกท่านนะคะ สุดท้ายนี้ ถ้าอยากมีสุขภาพที่ดีนอกจากดื่มนมการทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ควรที่จะต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ

#นมuht #นมยูเอชที
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

add
เรทกระทู้
« ตอบ #1 เมื่อ: 19 ม.ค. 19, 15:49 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ขอบคุณค่ะ

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
add
เรทกระทู้
« ตอบ #2 เมื่อ: 1 ก.พ. 19, 13:58 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ขอบคุณค่า

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  นม uht   นมยูเอชที  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม