หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: #ฉลากแสดงสารอาหารอ่านอย่างไร?  (อ่าน 23 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 6 พ.ย. 18, 12:09 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 
#ฉลากแสดงสารอาหารอ่านอย่างไร?

หมอเห็นว่าบรรจุภัณฑ์อาหารต่างๆสมัยนี้มักจะทำการแสดงภาวะโภชนาการรายละเอียดของสารอาหารที่อยู่ในอาหารแต่ละประเภทอย่างครบถ้วน

หากผู้สูงวัยลองสังเกตได้นำเอาข้อมูลต่างๆมาใช้ให้เกิดประโยชน์จะสามารถทำให้ควบคุมการรับประทานอาหาร จะได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ถูกต้องเหมาะสมมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับตัวท่านเองและสามารถที่จะควบคุมโรคประจำตัวได้ดีขึ้น

รูปแบบของฉลากหวาน มัน เค็มจะเป็นเป็น 5 ส่วนหลักๆดังนี้ครับ

ส่วนที่ 1 จะบอกให้ทราบถึงคุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ พลังงานรวมทั้งหมดที่จะได้รับจากการบริโภคอาหารสำเร็จรูปปริมาณ 1 ซอง/ หน่วยบริโภค

ส่วนที่ 2 บอกให้เราทราบถึงปริมาณที่เหมาะสมในการแบ่งรับประทานในแต่ละครั้ง เพื่อความเหมาะสมควรแบ่งรับประทานเป็นครั้งๆละเท่าๆกันจะได้พลังงานทีพอดีๆ

ส่วนที่ 3 บอกให้ทราบว่าถึงพลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียมปริมาณเท่าไรในการรับประทานในแต่ละหน่วย

เช่น หากรับประทานหมด 1 ถุงจะได้รับพลังงาน 1,000กิโลแคลอรี น้ำตาล 10 กรัม ไขมัน 70 กรัม และโซเดียม 750 มิลลิกรัม

ทั้งนี้หากรับประทานไม่หมดซองจะได้รับ พลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม น้อยลงตามลำดับครับ เช่น รับประทานครึ่งซองจะได้รับพลังงาน 500 กิโลแคลอรี่ เป็นต้นครับ

**หมออยากจะแนะนำไม่ให้ท่านรับประทานน้ำตาลที่รวบรวมกันต่อวันแล้วมากกว่า 24 กรัมต่อวันหรือเกลือในปริมาณที่มากกว่า 2 กรัมต่อวันนะครับจะเป็นผลดีต่อสุขภาพครับ**

ส่วนที่ 4 และส่วนที่ 5 บอกให้ทราบว่าเมื่อรับประทานหมดทั้งซอง จะได้รับพลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม คิดเป็นร้อยละเท่าไรของปริมาณสูงสุดที่แนะนำให้รับประทานใน 1 วัน ( ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะวางค่าไว้ที่เฉลี่ย 2000 แคลอรี่ต่อวัน ) โดยควรจำกัดการบริโภคพลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ไม่ควรเกิน 100% นั่นเองครับ

หากผู้สูงวัยสามารถใช้ข้อมูลจากฉลากแสดงโภชนาการข้างบรรจุภัณฑ์ได้อย่างเข้าใจและทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดแล้วหมอเชื่อว่าจะ ทำให้ท่านสามารถดูแลสุขภาพได้อย่างดีอีกทั้งยังสอนคนรอบข้างให้มีความรู้ความเข้าใจได้ด้วยจะเป็นประโยชน์มากๆครับ

ด้วยรัก

นพ.เก่งพงศ์ ตั้งอรุณสันติ (หมอเก่ง)
อายุรแพทย์

www.cherseryhome.com


noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม