หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: กักตัวก็มีกาแฟดีๆ ทานได้ แนะนำ 5 สูตรกาแฟร้อน กาแฟดำ ทำง่ายที่บ้าน  (อ่าน 13 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 19 ก.ค. 21, 23:22 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 
ต้องอยู่บ้านนานๆ แบบนี้ หลายคนอาจจะเริ่มเบื่อกับบรรยกาศเดิมๆ ทำให้มองหากิจกรรมใหม่เพื่อสร้างความสนุกในชีวิตขึ้นบ้าน การชงกาแฟเองที่บ้านก็เป็นหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจและยังทำให้เราได้รังสรรกาแฟแก้วโปรวอีกด้วย วันนี้เรามีสูตรกาแฟที่เหมาะสำหรับช่วงเวิร์คฟอร์มโฮม 5 สูตร ทำได้ง่ายเพียงมีเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเนสเปรสโซ่ อร่อยไม่แพ้คาเฟ่เลย มาดูกันว่าเมนูไหนบ้างที่สามารถทำได้
1.      เอสเปรสโซ่ร้อน สำหรับเช้าๆ ให้ร่างกายเรากระปรี้กระเปร่า ตื่นที่สุดต้องเป็นกาแฟดำ วิธีชงกาแฟสูตรนี้เรียกว่าจุดเด่นอยู่ที่อุณหภูมิน้ำที่ร้อนประมาณ 90 องศาเซลเซียส เลือก กาแฟแคปซูล Ispirazione Palermo Kazaar เป็นสูตรที่เข้มข้นเนื้อกาแฟแน่น หรือจะเป็น Ispirazione Napoli รสชาติเข้มแต่เนียนนุ่ม ใส่แคปซูลไปในเครื่องและกดกาแฟออกมาที่ 1.5 ออนซ์ เข้มถึงใจแน่นอน
2.      อเมริกาโน่ร้อน ใครที่ไม่ใช่สายกาแฟเข้มแต่ก็ไม่ใช่สายนมต้องเลือกอเมริกาโน่ เป็นการใช้กาแฟดำรสชาติเข้ม 1 ช็อตและตามด้วยน้ำร้อน 5-6 ออนซ์ หรือใครทานขมไม่ได้แนะนำให้เติมน้ำเชื่อม น้ำผึ้งลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ และเจือจางความเข้มลง แคปซูลที่แนะนำเป็น Cosi จุดเด่นที่กลิ่นไหม้จากการคั่วรสชาติกลมกล่อม Tokyo Vivalto Lungo กาแฟกลนดอกไม้ เป็นต้น
3.      ลาเต้ร้อน เป็นเมนูที่ดื่มง่าย ดื่มได้ทุกช่วงเวลา วิธีการชงง่ายมากโดยจะเน้นนมเป็นส่วนสำคัญ เริ่มจากเลือก กาแฟแคปซูล รสชาติใดก็ได้ กดกาแฟจากเครื่องประมาณ 1 ช็อต หรืออยู่ที่ 1.5 ออนซ์ จากนั้นก็สตรีมนมร้อนประมาณ 4-6 ออนซ์ ให้ได้เนื้อฟองนมละเอียด จากนั้นนำนมที่สตรีมแล้วค่อย ๆ บรรจงเทลงไปในถ้วยกาแฟ หากมีฝีมือหน่อยก็สามารถดัดแปลงเป็นลาเต้อาร์ตได้เช่นกัน ดื่มง่าย รสชาติไม่เข้มเกินไป
4.      คาปูชิโน่ร้อน สำหรับคนที่ไม่ชอบ กาแฟดำ แต่อยากดื่มกาแฟใส่นมที่มีรสเข้ม คาปูชิโนคือคำตอบที่ดีที่สุด เริ่มต้นง่าย ๆ จากการเลือกใช้แคปซูล Buenos Aires Lungo มีกลิ่นหอมของธัญพืชผสมกาแฟรสชาติกลมกล่อม หรือจะเป็น Capriccio กาแฟหอมมันมีรสชาติเฉพาะตัว เมื่อได้กาแฟแล้ว กดออกมาที่ 3 ออนซ์ จากนั้นสตรีมนมสดร้อนให้เกิดฟองละเอียด จากนั้นค่อย ๆ ตักฟองใส่ที่ถ้วยกาแฟให้เต็มแก้ว แล้วโรยด้วยผงซินนาม่อนหรือโกโก้ เป็นอันเสร็จ
5.      มอคค่า สำหรับสายหวานและคนที่ไม่ชอบกาแฟเพียว ๆ มอคค่าเป็นกาแฟผสมโกโก้ที่รสชาติเยี่ยม เริ่มต้นด้วยการเลือกใช้แคปซูลกลุ่ม Espresso เพราะรสชาติกาแฟจะค่อนข้างเข้ม ใช้กาแฟ 3 ออนซ์ จากนั้นตามด้วยซอสโกโก้ที่ 1-1.5 ออนซ์ ผสมลงไป สตรีมนมสด 4-5 ออนซ์ให้เกิดฟอง จากนั้นค่อย ๆ เทลงไปในถ้วยกาแฟ โรยผงโกโก้ ตกแต่งที่ฟองนม เป็นอันเสร็จ
ช่วงอยู่บ้านหรือช่วงกักตัว เพื่อไม่ให้เบื่อเสียก่อน การผันตัวมาเป็นบาริสต้าชงกาแฟดื่มเองง่าย ๆ ที่บ้าน ถือเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก และใคร ๆ ก็ทำได้โดยเฉพาะบ้านไหนที่มีเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติด้วยแล้วเรียกว่าสะดวกและสบายมาก ๆ เพราะไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน ๆ ก็ชงง่ายเพียงปลายนิ้วสัมผัส ซึ่ง 5 สูตรชงกาแฟ อเมริกาโน่ ที่เราแนะนำข้างต้นนั้น เป็นสูตรกาแฟร้อนที่เราสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ ซึ่งจุดเด่นของการชงนั้นอยู่ที่การเลือกใช้กาแฟ ซึ่งของเนสเพรสโซมีให้เลือกกว่า 20 รสชาติ ทำให้ช่วงกักตัวจะเป็นช่วงที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  กาแฟดำ  อเมริกาโน่ 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม