กล้วยน้ำว้าทั้งสุกและดิบ อุดมไปด้วยสารอาหาร มีธาตุเหล็กสูง ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ลดความเสี่ยงโรคโลหิตจาก มีแคลเซียม มีวิตามินซี ฟอสฟอรัส ที่ป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน ส่วนกล้วยน้ำว้าดิบนั้น อุมดมด้วยสารเคลือบกระเพาะอาหาร ป้องกันการกัดกร่อนของน้ำย่อย และช่วยลดการหลั่งของน้ำย่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ด้วยเหตุนี้เอง เมื่อนำกล้วยมาใช้ทำเมนูอาหาร ควบคู่กับ
เครื่องปั่นสมูทตี้ มันจึงช่วยลดอาการของโรคกระเพาะและช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารได้ ขอแค่มีกล้าวน้ำว้าติดบ้านไว้สักหวีสองหวี พร้อมกับเวลาว่างอีกนิดหน่อย ก็เป็นอันใช้ได้
ขั้นตอนการทำเมนูกล้วยน้ำว้า จากเครื่องปั่นสมูทตี้ มีดังนี้ 1.เตรียมเครื่องปั่นที่ซื้อจาก
https://www.juicerclub.com/เครื่องปั่นสมูทตี้.html ให้พร้อม แล้วนำกล้าวน้ำว้าดิบมาปลอกเปลือกให้หมด จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามแนวขวางของกล้วย ซึ่งควรหั่นให้บางที่สุด เนื่องจากยิ่งแผ่นกล้วยมีความบางมากเท่าไหร่ มันก็จะมีความแห้งสนิทมากขึ้นเท่านั้น ไม่ก่อให้เกิดความชื้นจนกลายเป็นเชื้อรา
2.นำ
กล้วยน้ำว้า ที่หั่นไปตามแดด หรือใส่เครื่องให้แห้ง ในขั้นตอนนี้ ต้องทำให้แห้งสนิท อย่าให้เหลือความชื้น เนื่องจากความชื้นเป็นตัวการทำให้เกิดเชื้อรา และทำให้กล้วยที่ปั่นออกมาเป็นครีมไม่เป็นผง นำมาใช้ชงดื่มไม่ได้
3.นำกล้วยน้ำว้าดิบที่แห้งแล้วเข้า
เครื่องปั่นสมูทตี้ จากนั้น
ปั่น ให้ละเอียด โดยให้ทำการปั่นจนเนื้อกล้วยมีลักษณะเป็นผงละเอียด
4.นำผงกล้วยน้ำว้าออกมาจาก
เครื่องปั่นสมูทตี้ เพื่อนำมาชงดื่มได้ ทั้งร้อนและเย็น โดยน้ำ 1 แก้ว ให้ผสมกับผงกล้วย 1-2 ช้อนชา ซึ่งการดื่มผงกล้วยน้ำว้าที่ดีที่สุด คือต้องดื่มก่อนอาหารอย่างน้อย 30 นาที ดื่มให้ได้วันละ 4 ครั้ง คือ เช้า กลางวัน เย็น ก่อนนอน และดื่มติดต่อกันเป็นประจำทุกวัน เพียงเท่านี้ ก็ช่วยให้อาการของโรคกระเพาะที่กำเริบอยู่ทุเลาลง และเลือนรางจางหายในที่สุด.
