หนาวๆอย่างนี้ ข้าวจี่ไหมคะ

มาๆคะ มาล้อมวงกินข้าวจี่นำกัน ข้าวจี่ทาไข่ อร่อยอย่าบอกใครเชียว

ห๊อมมมม หอม

ส่วนประกอบ

1. ข้าวเหนียวหนึ่งสุก (ได้ข้าวเหนียวใหม่จะอร่อยมากค่ะ)

2. เกลือ

3. ไข่สด

วิธีทำ

น้ำข้าวเหนียวที่หนึ่งสุกแล้วมาปั้นให้ได้ขนาดพอเหมาะกับการย่าง หรือ ปิ้ง แล้วโรยด้วยเกลือป่นค่ะ น้ำขึ้นเตาถ่านเพื่อปิ้งให้สุกเหลืองน่าทานนะคะ

พอได้ข้าวเหนียวที่ปิ้งไฟได้สุกเหลืองน่าทาน นำข้าวเหนียวมาชุบไข่ที่เตรียมไว้ อ้อ ไข่ตีให้แตกเหมือนไข่ที่เราจะเจียวนะคะ หลังจากชุบไข่แล้ว น้ำไปปิ้งไฟอีกรอบค่ะ เราจะได้ข้าวจี่ทาไข่ที่อร่อยรสชาติหอม มัน เลยค่ะ

ลองทำกันดูนะคะ

อ่อ ชมมีสูตรของเองด้วยคะ
ทำแฮมเบอเกอข้าวจี่คะ ปิ้งข่าวจี่เสร็จ
นำ เนื้อทอด หมูทอด หรือ ลาบสุก ยัดไส้
จะได้แฮมเบอเกอ ข้าวจี่ ที่อร่อยสุดๆเลยคะ
นึกถึงสมัยเป็นเด็กจัง

ต้องข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ หรือเป็นข้าวเหนียวเกี่ยวใหม่ อร่อยอย่าบอกใคร
เคยกินแบบทาปลาร้าด้วยครับ อร่อยมาก 

กินกะปลาร้าบอง กะหมูแดดเดียวค่ะ ไม้ละ 5 บาท หร่อยดี  

นึกถึงสมัยเด็กมากคะ หน้าหนาวมาเยือน
ตื่นมาก็มาจี่ข้าวจี่กินก่อนไปโรงเรียน
นั่งล้อมวงผิงไฟ จี่ข้าวจี่กินกัน
คิดถึงงจังงงงงง
ทุกวันนี้มีอกาสก็ยังจี่กินอยู่คะ

น่าทานจังคะ ข้าวจี่ 

ตอนอยู่บ้านนอกได้ทานบ่อยมากครับ เนื้อย่างซะชิ้นเข้ากันมากเลย

 อยากทานแต่ใส่ถ้าปลาร้าขอบาย ธาตุไม่แข็งจ้า

ชอบมากค่าา ไม่ค่อยมีใครทำขายเนอะ
เคยกินตอนเด็กๆ

อยากกินอ่ะ 

อยากกินดว้ยคน

ล่อตาล่อใจนะนั่น
(ของโปรด) 

 เราก็เคยกิน แม่ทำให้กิน
         
        แม่ใช้ไม้เสียบแล้วย่างนะ

        พอย่างเสร็จเอาไม้เสียบออก

        แล้วก็เอาน้ำตาลปี๊บยัดใส่เป็นใส้อะ

        ก็อร่อยดีนะ เหลืองไข่หอมด้วย

        แล้วก็มีใส้หวานนิดๆ (สูตรแม่แดง)

ใครไม่มีเตา ใช้วิธีทอดเอาก็ได้ อร่อยเหมือนกัน 

 แบบนี้ต้องเสริฟพร้อมหนังเค็มแถมด้วยแจ่วตาแดงรับรองอร่อยเหาะเอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอม มีใครเป็นคนบ้านแพงยกมือขึ้น

เห็นแล้วอยากกิน

ถ้าจะให้อร่อย ให้ปรุงเครื่องในไข่เหมือนเราทำไข่เจียวน่ะ อร่อยสุดยอด...

คุณชมมีอะไรดีๆมาให้ชมเสมอเลย ขอบคุณมากคะ ทำให้หวนนึกถึงวัยเด็ก
ที่นั่งล้อมวงจี่ข้าวกัน เป็นเวลาที่อบอุ่นมากคะ
ขอบคุณเจ้าของกระทู้อีกครั้ง

เราก็ชอบค่ะ กลับบ้านทีไรทำกินทุกที

แต่ของดิฉันไม่ได้ขนาดเท่านี้นะคะ อิอิ

เราทำทีแผ่นเท่าจานเลน กินอิ่มไปหลายคน 555555555

นี่ยังอยากกลับบ้านไปทำกินเลย

จิ่มแจ่วด้วยยิ่งแซ่บหลายยยยย

เจ้าของกระทู้น่ารักดีออก ชอบเอาอะไรใหม่ๆน่ารักๆมาให้อ่านมาให้ดู ยังจามาว่าเค้าอีกหรอค่ะ 

v
v
ชมพู่ อารายา เง้อ เฮออออออ 

เหอะ เหอะ รีบล๊อกอินเข้ามาลบ คคห เลยนะ

นึกว่าไม่มีใครรู้หรือว่าคุณไอพี 223.207.161.xxx เป็นใคร

น่าสมเพชจริงๆ(กลัวคนอื่นจะรู้ความจริงหรือ เหอะ เหอะ)

ชื่นชม
อ้างถึง
Re : สนใจซักตัวไหมคะ
 ความคิดเห็นที่ #8: วันนี้ 12:36 น
 ซื้อให้เอาไหมชม
แจ้งลบความคิดเห็นนี้223.207.161.xxx

  น่าทานมากค่ะ เมื่อวานก็ทานกะส้มตำมา แซ่บมาก ขอบอกต่อเลย

น่าอร่อยจัง 

ใส่น้ำปลาร้าลงไปกับไข่แล้วค่อยตีไข่ รับประกันความหอมครับท่าน

น่ากินมากมาย น้ำลายไหลจริงๆ

เราก็เคยลองกิน แต่ทำไมมันเหม็นคาวล่ะ ...

น่ากินมาก เราก็ชอบทานข้างจี่เมือนกันนะชม ยิ่งทานกับหมูย่างและปลาร้าบ่องด้วย...อร่อยสุดๆ

ไม่เคยทานเลยค่ะ..      เห็นขายคู่กับหมูแดดเดียว.. ซื้อแต่หมูแดดเดียวทุกที    ต่อไปต้องลองทานดูบ้างแล้วค่ะ ..ดูในรูปน่าทานจัง

ถ้าจะให้อร่อยนะครับใส่หอมเจียวลงในไข่ด้วยครับ จะหอมอร่อยมาก หอมเจียวนะครับไม่ใช่กระเทียมเจียว

เราก็เคยกินแต่เราว่าแบบทอดอร่อยกว่าเยอะเลยอ่ะ

ของผมทาด้วยปลาร้าหุหุ

ผมเป็นคนอุบลฯ ตอนนี้ย้ายมาทำงานอยู่จันทบุรี เห็นข้าวจี่แล้วคิดถึงสมัยผมเรียนอยู่อาชีวอุบลฯกินแทบทุกวัน 5 บาท อิ่มท้องเลยครับ จะมียายแก่ๆคนนึงแกขายอยู่เยื้องๆหน้าตึกศิลป์ ตรงซอยหอหญิงสมัยนั้น ไม่รู้แกเสียรึยัง ผมไม่ได้กลับไปเกือบ 20 ปีแล้วครับ(คิดถึงเพื่อน คิดถึงบ้าน)